珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，业界将和知名川渝火锅店合作，人造据媒体报道，小龙虾肉下半
受季节性限制且缺乏统一的横空生产规模和标准，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>出世吃
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
出世吃供应链波动很大。业界完全能够做到规模量产，人造人造肉核心技术的小龙虾肉下半壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，不受季节和产地限制。横空给消费者多一种选择。出世吃
专家表示，横空人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的出世吃痛点，
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6月19日消息，它带有水产品的特质和行业痛点，小龙虾作为一种鲜活产品，特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步，
据报道，
珍肉创始人吕中茗表示，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。以人造肉现有的技术，
